تعتبر معمول الحليب المحموس من بين أشهر الحلويات الشعبية في بلاد الأوسط ، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش. غالبًا ما يُقدم في مناسبات الأعياد الخاصة ، وخاصةً مناسبة الأضحى . تُعد هذه الحلويات في الغالب من طحين و سكر وزبدة و حليب محمص لتقديم نكهة فريدة . وصفة عمل https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3