طريقة عمل البلوف الأوزبكي البلوف الأوزبكي طبق عرف باسم أوزبكستان، لكنه منتشر بأشكال مختلفة في آسيا الوسطى وينتمي إلى عائلة من أطباق الأرز المنتشرة في آسيا ومناطق أخرى وتعرف باسم البيلاف. وضع الملح الخشن في قدر، ثمَّ تصفية الدجاجة على الوجه بدون الضغط عليها. يعد خبز التميس أو الخبز الأفغاني https://mandi-hdoon.com/